Colocar óleo até a metade da panela.
Um velho truque para saber se o óleo está no ponto e jogar na panela um palito de fósforo. Quando estourar, é porque o óleo está na temperatura certa.
Não colocar muitos salgadinhos de uma vez, e não ficar mexendo muito, pois atrapalha a fritura.
Bom apetite!
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